삶은 감자 효능과 먹는 법
여름철 6월~9월까지 제철인 농작물인 감자는 칼로리가 낮지만 영양은 풍부해서 체중 조절에 도움이 되고, 특히 소화불량, 위염등을 개선하고 염증을 줄이는 등 건강에 매우 도움이 되는 식재료입니다. 감자는 삶거나, 굽거나, 기름에 튀기거나, 볶는 등 다양하게 요리해서 먹을 수도 있지만, 삶아 먹어도 감자의 좋은 효능을 알아보겠습니다. 아침에 삶은 감자효과 1. 감자의 염증 완화, 위염에도 좋다 감자는 염증완화 효능이 매우 뛰어납니다. 오래전부터는 감자의 생즙을 관절염이나 통증을 억제하는 민간요법으로 사용할 정도였습니다. 이것은 과학적으로 이미 입증된 효과입니다. 감자는 염증완화, 화상, 고열, 편도선염, 기관지염에 효과가 있습니다. 또한 감자의 전분은 위산 과다 분비로 위염 완화에 효과적입니다. 2. 중, ..
2023. 6. 19.
오크라 효능과 주의사항
날씨가 점점 더워지면 입맛이 떨어지고 기력도 떨어지기 마련입니다. 아직 생소하지만 오크라라는 채소가 있습니다. 생김새는 고추처럼 보이지만, 여성의 손가락을 닮아 레이디핑거라고 불리는 아열대 채소입니다. 오크라는 예부터 약재로 사용될 정대로 건강에 좋은 효능이 뛰어나다고 합니다. 오크라 채소는 효능과, 섭취 시 주의사항은 무엇인지 지금 알아보겠습니다. 오크라 아프리카가 원산지인 오크라는 13세기 이지브에서 채소로 재배되었고 이후 인도 등 아열대 지역과 신대륙으로 전파되었다고 합니다. 오크라는 한 개당 단백질 14%, 탄수화물 31%, 식이섬유 8%, 지방 2%로 구성돼 있고, 칼륨, 마그네슘과 같은 무기질, 비타민 C, 리보플래빈, 베타카로틴, 식이섬유등이 매우 풍부합니다. 또한 오크라는 항산화 효과가 있..
2023. 6. 17.
