가을 우엉의 놀라운 효능

우엉은 길이가 2m가 넘는 뿌리채소입니다. 가을이 오면 우엉은 뿌리에 영양분을 저장하는데, 이때 마그네슘, 칼슘, 인, 칼륨 등 영양소가 풍부해 가을에 섭취하면 건강에 큰 이점이 있습니다. 

 

실제로 유럽, 북미, 아시아 등에서는 우엉을 이뇨제, 발한제, 해독제 등 다양한 치료 목적으로 우엉뿌리를 사용한 기록이 있습니다 

 

우엉은 장아찌, 샐러드와 같은 다양한 요리에도 활용되는데 최근에는 건강차로 많이 주목받고 있습니다 

 

그럼 우엉의 효능이 무엇인지 지금 바로 알아보세요

 

우엉의 효능

▶ 심혈관 질환 예방

우엉에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 사포닌은 강력한 항산화 물질로 상처를 치유하고 혈액순환을 돕는 역할을 합니다. 

 

더불어 혈관을 손상 입히고 심혈관질환을 유발하는 콜레스테롤과 중성지방을 제거해 동맥경화와 뇌졸중, 심근경색 등 질환등의 예방에 도움이 됩니다.

 

▶ 혈당관리

우엉은 가용성 섬유질인 이눌린을 함유하고 있습니다. 이눌린인 혈당 수치를 낮춰줘 당뇨병 예방과 당뇨병 환자의 혈당 관리에 도움을 줍니다. 

 

또한, 당뇨병성 망막증과 같은 당뇨 합병증을 예방하고 개선하는데도 효과가 있습니다.

▶ 이뇨작용과 변비개선

우엉에는 이눌린 성분이 풍부한데 이 성분은 천연이뇨제로 몸속에 쌓인 나트륨과 각종 독소를 소변으로 외부로 배출해 줍니다. 

 

또한 신장 기능을 향상하는데 도움을 줘 건강 상태를 개선합니다. 우엉에는 셀롤로오스와 레셀로우스 등 식이섬유가 많아 배변 활동을 촉진하여 변비 개선 효과도 기대할 수 있습니다.

▶ 피부건강

우엉은 피부를 손상시키는 활성산소를 제거하여 피부 건강을 개선하고 피부 노화를 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 우엉에 풍부한 리그닌 성분은 항균 작용을 해 건선, 습진 등 피부 문제 개선에도 도움이 됩니다. 

 

또한, 우엉 속 철, 타닌, 칼륨, 플라보노이드 등 각종 미네랄과 항산화 물질은 체내에서 항염작용을 해 여드름 제거해 효과를 보입니다. 

우엉섭취 주의사항

우엉은 국화과에 속하기 때문에 꽃 알레르기가 있는 사람은 되도록 섭취를 삼가는 것이 좋습니다 또한 이뇨작용을 촉진시키기 때문에 평소 신장 기능이 좋지 않은 사람은 주의하는 것이 좋습니다.

 

우엉차 효능과 먹는방법 , 우엉보관 및 섭취 주의사항

 

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