돼지고기 함께 먹으면 좋은 음식

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한국사람들이 유독 좋아하고 즐기는 돼지고기는 단백질, 비타민B2, 비타민B12, 철분, 아연 등의 영양소가 풍부하게 포함되어 있는 식품입니다. 이처럼 돼지고기 속에 좋은 영양소는 남녀노소를 비롯하여 누구에게나 필요한 영양소입니다. 

 

그럼 돼지고기와 함께 먹으면 좋은 식품은 무엇이고 어떻게 먹어야 하는지 지금 바로 알아보세요

 

돼지고기 누가 먹으면 좋을까!

건강한 성인이라면 누구라도 돼지고기를 충분히 섭취해도 좋습니다. 특별한 질환 없이 평소 단백질 섭취가 부한 경우, 돼지고기를 먹는 것이 좋은 방법입니다. 또한 철분과 아연이 부족한 사람은 돼지고기를 먹는 것이 부족한 영양소 보충에 도움이 됩니다.

 

1. 성장기 아이

돼지고기는 단백질과 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 성장기 아이들의 건강한 발육과 혈액 형성에 필주석이므로 성장기 아이는 돼지고기를 충분히 먹는 것이 좋습니다.

2. 체력 유지 및 회복이 필요한 사람

돼지고기는 단백질, 비타민B12, 아연 등의 영양소가 풍부합니다. 이러한 영양소는 운동 후 근육 회복과 체력 유지에 필수적입니다. 단, 돼지고기에는 지방 함량도 높기 때문에 지방을 제한해야 하는 사람이나 고혈압, 당뇨병 등 만성질환을 않고 있다면 돼지고기 섭취에 주의하는 것이 좋습니다.

 

돼지고기와 같이 먹으면 좋은 식품

돼지고기에 풍부한 영양소를 더욱 효과적으로 흡수하고, 부족한 영양소를 위해서 어떤 식품과 함께 먹느냐에 따라 돼지고기에 효과가 달라질 수 있습니다. 

 

1. 시금치

시금치는 철분과 비타민C가 풍부한데, 비타민C는 철분 흡수를 돕고 항산화 작용을 합니다. 돼지고기와 함께 먹으면 철분 흡수 효과를 증가시키고, 영양소 흡수를 돕는 작용도 합니다.

2. 파인애플

파인애플에는 소화 효소인 브로멜린이 함유되어 있어서 소화를 돕고 항염 작용을 합니다. 돼지고기와 함께 먹으면 소화를 돕고 소화불량을 예방하는 데도 도움이 됩니다.

3. 양념장 (생강, 마늘, 고춧가루)

생강은 당뇨환자가 돼지고기를 함께 먹으면 좋습니다. 생강을 돼지고기와 함께 먹으면 소화를 돕고, 기침이나 감기 예방에도 효과적입니다. 생강의 활성 성분인 진저롤은 인슐린 분비를 조절하여 혈당 조절에 도움을 줍니다. 혈압이 높다면 마늘을 함께 먹으면 좋습니다. 마늘은 항산화 작용을 하여 노화 방지에 효과적이며, 마늘에 포함된 알리신은 혈액순환을 촉진해 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다. 

체중감량이 필요하다면 고춧가루와 함께 먹는 것이 도움이 됩니다. 고춧가루는 돼지고기와 함께 먹으면 항산화 작용을 하여 노화 방지에 효과적인데, 고춧가루에 포함된 캡사이신은 체온을 높여 신진대사를 촉진하여 체자방 감소해 도움이 될 수 있습니다. 

 

 

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