녹차, 커피와 함께 세계 3대 차로 꼽히는 차가 바로 마테차입니다. 마테차는 남미 국가에서는 국민음료로 남미 사람들의 건강미 넘치는 몸매의 비결로 알려져 있습니다. 특히 이번 2022년 카타르 월드컵에서 아르헨티나 축구대표팀에 성공 배경중 하나로 꼽히면서 마테차의 관심이 더욱 높아졌습니다. 이번 아르헨티나 대표팀은 마테차 찻잎 495kg을 공수해 왔다고 합니다.
남미의 마테차
마테차는 남미 국가에서 즐겨먹는 차입니다. 남미 국가에서는 마테차를 이웃 친지와 함께 마시는 것이 사회적 관행이라고 합니다. 마테차는 비타민, 미네랄, 아미노산, 항산화제 등 건강에 도움이 되는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
아르헨티나 축구 대스타 레오날 메시 역시 건강을 위해 마테차를 즐겨먹는다고 합니다. 또한 아르헨티나 출신 혁명가 체 게바라도 마테차를 즐겨 마셨다고 합니다. 마테에는 차와 커피처럼 카페인이 들어있어 집중력을 향상하는 데 도움을 주면서도, 트립토란도 함유되어 있어 수면 패턴에는 큰 지장이 없다고 합니다.
이처럼 몸에 좋은 마테차는, 아르헨티나에 경우에는 마테 소비량이 커피 소비량의 6배를 넘는다고 하니, 엄청난 마테 사랑입니다.
마테차 효능
▶ 마테차 효능
마테차는 감탕나무와 상록수인 마테의 마른 잎을 뜨거운 물에 우려서 만드는 허브차입니다. 마테차에는 13가지 비타민과 철분, 아연, 칼슘 등 각종 미네랄과 클로로겐산, 사포닌 등 다양한 영양분이 포함되어 있습니다.
특히, 마테차는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 마시는 샐러드라고 불리는 차로, 식이섬유가 풍부하여 장 건강과 변비 예방에 도움이 됩니다. 또한 마테차에 효과 중 하나가 체지방 감소입니다. 마테 차속 풍부한 클로로겐산이 체지방 분해를 촉진시켜 주는 효능이 있습니다.
또한, 마테 차속 사포닌 성분은 면역력 향상, 혈관 건강 개선에도 도움이 됩니다.
▶ 다이어트 효과
마테차는 체중감소에도 효과가 있는 것으로 유명합니다. 2009년에 실시된 브라질 상프란시스코 대학교 연구에 따르면, 마테차는 체중 감소와 비만 관련 유전자 및 지방조직 조절에 영향을 미친다는 연구결과를 발표했습니다.
연구에서는 비만한 실험 쥐에게 마테차 추출물을 1kg당 1g을 섭취하도록 한 결과, 체중과 지방이 감소하고 심혈관질환을 일으키는 성분인 콜레스테롤의 혈중 수치가 정상으로 돌아오는 것을 발견했다고 합니다.
마테차 주의점
마테차는 카페인이나 포함되어 있기 때문에, 너무 많은 양을 마시면 카페인 중독에 빠질 수 있어 주의가 필요합니다. 또한 마테차는 소화를 도와주지만, 과다하게 마실 경우 오히려 위에 부담이 될 수 있어 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
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