팽이버섯 효능! 손쉽게 구하는 몸속 보약 팽이버섯!

시장이나 동네 마켓에서 쉽게 구입할 수 있는 팽이버섯은 찌개나 전골 등 다양한 요리에 사용되는 식재료입니다. 팽이버섯은 비교적 저렴한 가격에 영양과 효능이 뛰어난 식품입니다. 팽이버섯은 팽나무 고목에서 많이 자라서 붙여진 이름이라고 합니다. 

 

우리나라에서는 늦가을부터 초겨울에 걸쳐 팽나무 그루터기에서 자라는 것이 특징입니다. 일반적으로 잘 알고 있는 팽이버섯은 하얀색이지만 야생종은 황갈색이나 밤색을 띠며, 최근에는 백색 팽이보다 베타글루칸 함량이 2배가량 높은 황금팽이 아람 등 다양한 개발되는 중이라고 합니다. 

 

1. 심신안정

팽이버섯에는 감마아미노낙산 성분이 함유되어 있습니다. 감마아미노낙산 성분은 포유류의 뇌 속에만 존재하는 아미노산입니다. 불안감을 해소해주는 효능과 함께 뇌 대사 기능을 활발하게 만들어서 집중력을 강화시키고 기억력을 증진시켜주는 효과가 있다고 합니다. 

 

또한 감미아미노산은  자라나는 아이들에게도 좋은 효능을 발휘합니다. 청소년의 경우 HGH분비를 자극해서 성장 및 발욕 촉진에도 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다. 

 

이미, 일본이나 미국 등에서는 오래전부터 영양제로도 개발이 되어 시판되어 오고 있다고 합니다. 또한 팽이버섯에는 비타민B5인 판토텐산은 대사와 호르몬 신경전달물질 등의 합성에 관한 영양소로 스트레스를 완화시키는 부신 피질 호르몬의 합성을 지원해 스트레스 해소에도 좋은 효능이 있습니다. 

2. 면역력 향상

팽이버섯에 함유되어 있는 베타글루칸과 키토산에는 면역세포를 활성화해 박테리아나 바이러스 기생충, 종양 등 외부의 침입자들에 대응하는 인터페론의 생성을 촉진하기 때문에 면역력을 증진시켜주는 효능이 있습니다. 또한 노폐물이나 독소 등의 배출을 촉진하는 기능 장내 플로라 개선에도 도움이 된다고 합니다. 

 

팽이버섯에 함유된 저반자 단백질 결합 다당체인 EA6는 항암에도 효과적인 것으로 밝혀졌다고 합니다. 실제 실험쥐를 이용한 결과에 의하면 이 성분의 투여량과 비례하여 최대 59%까지 암세포 증식이 억제된 것으로 나타났다고 합니다. 

3. 혈액순환 개선

팽이버섯에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치 감소 및 혈행의 흐름 개선에 도움을 줘서 동맥경화를 예방하는데 효과적이라고 합니다. 풍부한 칼륨 성분은 혈관 내 유해 나트륨을 외부로 배출시키는데 도움을 주어 고혈압 예방에도 좋은 효능이 있다고 합니다.

 

팽이버섯에는 철분이 풍부하여 빈혈 예방에도 많은 도움이 된다고 합니다. 

4. 변비 개선

팽이버섯에 풍부한 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진해 노폐물 배출에 도움을 주며 버섯 키토산 성분은 장 내 지방이나 유해 물질을 흡착하여 배설하는 효능이 있어 배변을 도울 뿐 아니라 내장을 깨끗하게 만들어줘 장을 건강하게 만들어 줍니다. 

5. 다이어트 효과

팽이버섯에는 100g당 약 36kcal로 낮은 칼로리를 갖고 있는데 반해서 식이섬유와 수분이 풍부해서 다이어트에 좋은 음식입니다. 팽이버섯에 함유된 버섯 키토산은 지방의 흡수를 억제하는 작용을 하기 때문에 체지방을 감소시켜 주는데도 효과가 있습니다. 

6. 피부건강

팽이버섯은 항산화 효능이 뛰어나 노화의 원인인 활성산소를 감소시키며 팽이버섯에 함유된 트레할로스 성분은 피부를 촉촉하게 만들어 주는 효과가 있어 피부 보습에도 좋습니다. 

7. 피로 해소

팽이버섯에 풍부하게 함유된 비타민B1은 피로물질의 축적을 막아주기 때문에 평소 스트레스를 받거나 알코올 섭취가 잦은 사람이라면 팽이버섯을 챙겨 먹는 것이 좋습니다.