토마토에 들어있는 대표적인 몸에 좋은 성분이 라이코펜입니다. 라이코펜은 모든 원인으로부터 사망률을 18% 낮추고, 또한 암으로 인한 사망률을 54% 줄였다는 연구결과가 있습니다.
라이코펜은 붉은색을 띠고 있는 채소와 과일에 풍부하게 함유되어있습니다. 통상적으로 토마토가 라이코펜의 대명사로 알려져 있습니다. 하지만 건강에 이로운 라이코펜 성분이 토마토의 무려 76배나 더 많이 들어있는 천상의 열매라고 불리는 과일이 바로 슈퍼푸드 걱(Gac)입니다
걱(Gac)은 동남아시아 베트남 토착 식물입니다. 주로 태국, 라오스, 캄보디아, 중국, 인도와 같은 열대지역에 서식합니다. 이미 중국에서는 천년이 넘게 약재로 사용되고 있으며, 임산부와 아이들을 위한 영양 보충 식재료로 많이 사용되고 있습니다.
걱에는 라이코펜 이외도 베타카로틴 은 당근의 10배 이상, 지아잔틴은 옥수수에 40배 이상, 비타민C는 오렌지에 60배 이상 많다고 합니다.
걱(Gac)은 또한 루테인, 오메가 369, 필수 불포화지방산, 폴리페놀, 플라보노이드, 인지질, 식이섬유, 각종 미네랄 등 많은 영양성분을 함유하고 있습니다. 라이코펜이 함류량은 높은 것은 오메가 3와 같은 불포화지방산이 많아서 체내 흡수율도 뛰어납니다.
여러 연구를 통해 혈중 라이코펜이나, 혈중 베타카로틴이 높아야 한다는 점을 보여주고 있습니다.
걱(Gac)의 효능
1. 각종 생식기암 예방
걱(Gac)의 풍부하게 함유되어 있는 라이코펜은 대장암, 폐암, 전립선암 및 생식기암 예방에 도움이 됩니다. 또한 항산화 물질이 풍부하여 심장 혈관 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
2. 눈 건강
걱(Gac)에는 눈 건강에 좋은 라이코펜, 루테인, 지아잔틴이 다량 함유되어 있어서 백내장 발병을 늦추고 야맹증과 노년기 황반변성 예방 및 증상 완화에 도움이 된다고 합니다.
3. 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치 낮춤
걱(Gac)에 풍부하게 함유된 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 관리하는데 도움이 됩니다. 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 산화돼 동맥을 막는 플라크(Plaque) 현상을 방지해 줍니다.
4. 빈혈
걱(Gac)에는 철분의 체내 흡수를 돕는 비타민C와 적혈구 생산에 필수인 철분이 풍부해서 빈혈이 있는 어린이가 걱(Gac)을 섭취한 이후 헤모글로빈이 증가했다는 연구결과도 있습니다.
5. 우울증 예방
걱(Gac)은 우울증 예방에도 도움이 된다고 합니다. 걱(Gac) 속에 들어있는 셀레늄을 비롯하여 다양한 비타민과 미네랄이 풍부해 신경조직 기능을 최적화하여 우울증 예방에 좋다고 합니다.
6. 위장보호
걱(Gac)은 위산을 낮춰 위궤양 위험을 줄여주고, 활성 항박테리아 성분이 포함돼 있어서 설사 증상도 완화해 줍니다.
7. 피부건강
걱(Gac)은 비타민E, 미네랄, 항산화제를 포함하고 있어 피부 건강에도 매우 좋다고 알려져 있습니다.
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