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건강음식187

두부효능! 아직까지 몰랐던 두부의 놀라운 효능! 두부의 모든것 콩을 갈아 만든 두부는 단백질이 풍부한 식품입니다. 밭의 쇠고기라는 별명이 있습니다. 옛날에는 잔칫날에 먹을 수 있는 귀한 음식이었습니다. 하지만 현대사회에서는 마음만 먹으면 마트에서 누구나 구입이 가능하고 여러 요리에 쓰이고 있습니다. 흥미로운 사실은 조선시대에는 두부 만드는 기술이 좋아서 중국과 일본에 기술을 전수해 주었기도 햇다고 합니다. 두부는 콩의 영양을 그대로 갖고 있는 고단백 식품으로 콩보다 흡수율이 높고 칼슘도 3배 이상 많습니다. 하지만 섭취하는 음식에 따라 몸에 독이 될 수도 있습니다. 1. 두부와 궁합이 맞지 않는 음식 시금치 두부와 시금치를 함께 먹으면 우리몸에 좋지 않습니다. 시금치의 옥살산 성분과 두부의 칼슘 성분이 결합하게 되면 불용성 수산 칼슘이 형성하게 되어 이는 인체 칼슘.. 2021. 1. 25.
대파 효능! 눈떨림 증상은 이것이 부족해서이다! 가끔 눈 밑이 떨리는 증상이 있습니다. 너무 피곤하거나 많은 스트레스를 받았을 때도 그런 증상들이 나타나곤 합니다. 특히 마그네슘이 부족할 때 눈 떨림 증상이 일어나기 쉽습니다. 이러한 증상은 충분한 휴식과 음식을 통해서 개선이 가능하지만 방치할 경우 만성피로는 물론 자칫하면 당뇨로도 이어질 수 있다고 합니다. 눈 밑 떨림 증상이 있다면 평소 마그네슘을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 1. 대파 밥상위에 천연 피로 해소제로 불리는 대파는 줄기에서부터 뿌리까지 버릴 것 하나 없는 영양만점 최고의 식재료로써 피로를 해소하고 눈 떨림 증상을 개선하는데 꼭 필요한 영양소가 가득 함유되어 있습니다. 특히 만성피로로 경직된 근육을 이완시키는데 필요한 마그네슘 성분이 마늘보다 약 5배나 더 많이 함유되어 있다고 합.. 2021. 1. 24.
매일 계란을 먹으면 생기는 놀라운 효과! 하루에 달걀 섭취량 수십 년 동안 달걀은 많은 건강효과에도 불구하고 콜레스테롤 함량이 높다는 것 때문에 섭취를 피하는 사람들도 있습니다. 콜레스테롤 일일 섭취 권장량은 300mg인데 보통 달걀 한 개에는 콜레스테롤이 186mg 들어있기 때문입니다. 그러나 달걀을 대한 인식을 바꿔주는 연구결과과 나왔습니다. 베이징대학교와 영국 옥스포드 대학교 등이 영국 심장학회에 발표한 논문에 따르면 중국인 50만 명을 대상으로 9년간 심혈관 질환을 추적하면서 진행한 연구 결과 하루 달걀 한 알을 먹는 사람은 아예 먹지 않은 사람보다 심장질환이나 뇌졸중에 걸릴 위험이 적었다고 합니다. 매일 달걀을 먹는다고 답한 사람들은 아예 먹지 않은 사람과 비교했을 때 심장질환에 걸릴 위험이 11% 낮았고, 관련 질환으로 사망 확률은 18% 낮았습니다. .. 2021. 1. 21.
아이스플랜트! 당뇨에 정말좋은 채소! 40대 이후가 되면 당뇨병에 대한 막연한 두려움을 갖게 됩니다. 서구화된 식습관으로 당뇨와 고혈압 환자는 매년 증가 추세에 있다고 합니다. 당뇨병에 무서운 점은 합병증을 일으키기 때문이며, 당뇨병은 평생 관리가 필요한 질환 중 하나입니다. 대부분의 당뇨환자는 꾸준한 관리와 식이요법을 통해서 어느 정도까지 개선이 가능합니다. 당뇨의 요인중 혈당은 많은 영향을 미치는데 혈당은 식습관의 영향을 많이 받습니다. 그래서 무엇보다 혈당을 잡아야 합병증을 예방할수 있습니다. 아이스플랜트 한국에서는 다소 생소한 채소로 알려져 있는 아이스플랜트는 남아프리카 서남부지역에서 자라는 다육식물입니다. 중국에서는 빙초라 불리며 천연 혈당 강화제로 당뇨를 완화하고 합병증을 예방하는데 매우 효과적이라고 합니다. 특히 당뇨에 좋은 음.. 2021. 1. 13.
상추 효능, 상추 먹으면 생기는 놀라운 일! 상추는 한국인들이 가장 즐겨먹는 채소중 하나입니다. 우리 식탁에서 비교적 쉽게 볼 수 있는 상추는 천연강장제라고 불릴 정도 효능이 좋습니다. 상추의 쓴맛 뒤엔 달콤한 맛이 숨어져 있으며, 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 우리 몸의 신진대사를 원활하게 피로 해소에 도움을 줍니다. 이외에도 손바닥만 한 상추 한 장에는 다양한 효능이 있습니다. 1. 암 예방 녹색 채소는 암과 혈관질환 예방에 좋습니다. 특히 위와 대장과 같은 소화기 계통에 생기는 암 예방에 효과적입니다. 국립암센터에서 대장암 진단을 받은 700명의 환자와 일반인 1400명을 대조군으로 선정하여 루테인, 지아잔틴 섭취와 대장암의 연관성을 분석한 결과에서, 루테인, 지아잔틴 섭취량을 기준으로 섭취량이 가장 높은 군은 가장 낮은 군에.. 2021. 1. 3.
뇌 건강에 좋은 음식, 뇌건강을 위한 필수영양소 뇌건강에 좋은 음식! 두뇌 건강하게 하는 방법 우리 몸에 중추신경계를 관장하는 뇌는 몸의 움직임과 행동을 관장하고 신체의 향상성을 유지시키며 인지, 감정, 기억 학습 기능을 담당합니다. 이런 중요한 뇌에 손상이 오게 되면 치매 등의 다양한 치명적 질병이 발생하게 됩니다. 이러한 뇌 건강을 위해 꼭 챙겨 먹으면 좋은 음식들이 있습니다. 1. 아연 아연은 기억력과 인지 안정성에 없어서는 안될 필수적 요소이며 신체 전반의 건강을 위해서도 중요한 무기질입니다. 이 무기질은 신체의 자연치유력을 촉진함으로써 상처 치유를 촉진하며 피부를 좋게 유지시킬 뿐 아니라 감기나 암 등의 예방에도 효과적입니다. 아연이 많이 들어있는 음식으로 굴, 게, 땅콩, 다크초콜릿, 호박씨, 참깨, 양고기 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 2. 비타민B6와B12 비타민B6와, B12는.. 2021. 1. 2.
깻잎의 놀라운 효능! 몸에 좋은 깻잎 먹는법! 영양이 풍부한 깻잎은 향긋하고 부드러운 식감으로 입맛을 돋워주는 역할을 합니다. 고기나 회를 싸 먹는 깻잎은 영양면에서 과소평가된 측면이 많습니다. 우리 몸에 좋다고 익히 알고 있는 과일과 채소와 비교해보면 깻잎 100g당 들어 있는 비타민C는 사과의 4배이며, 칼슘은 시금치에 비해 5배나 많이 함유하고 있습니다. 또한 깻잎 100g당 베타카로틴의 함량은 당근보다도 더 많다고 합니다. 또한 철분까지 들어있다고 합니다. 이 외에도 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 이처럼 깻잎은 영양학적으로 가치가 매우 높습니다. 깻잎의 효능 1. 항암효과 우리 몸에 활성산소가 많아지면 세포를 공격해 염증을 유발하고 이 과정에서 돌연변이 세포가 생성되며, 암세포로 변이 될 확률이 높아지게 됩니다. 깻잎에 들어있는 파이톨,.. 2021. 1. 1.
강황과 후추함께 먹는법, 당뇨와 관절에 좋은음식 카레의 주성분으로 사용되는 강황은 생강과 식물입니다. 간질환이나 우울증 등 각종 질환 예방에 사용됩니다. 피페린 성분이 함유된 후추는 항염효과와 통증 완화 효과가 뛰어납니다. 강황과 후추를 같이 섭취하게 되면 우리 몸에 놀라운 효과가 있다고 합니다. 강황의 효과 1. 치매예방(뇌 활성화) 강황의 효능에 대해서는 많이 알려져 있지만 향 성분에 대해서는 많이 알려지지 않았다고 합니다. 강황의 향 성분을 성인과 비슷한 쥐의 뇌줄기세포에 투입한 결과 뇌신경 세포 치유에도 매우 효과가 있는 것으로 나타났다고 합니다. 2. 관절 통증 예방 연구결과에 의하면 강황의 커큐민 성분이 관절 통증 예방에 매우 효과적이며 이부프로펜과 같은 진통제보다 더 좋은 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 3. 속쓰림 예방 강황은 속쓰림과.. 2020. 12. 28.
각종암을 예방하는 놀라운 차! 차가버섯차 꾸준히 섭취하면 암도예방한다 전 세계에서 대장암 발병률 1위를 기록하고 있는 한국은 인구 10만 명당 45명이 대장암에 걸리고, 안타깝게도 사망자 또한 매년 꾸준히 증가하고 있다고 합니다. 대부분 서구화된 음식과 잘못된 식습관으로 가져오는 대장암은 증식이 빠르고 말기 생존율이 낮아 치료가 어렵다고 알려져 있습니다. 대장암은 정기적인 건강검사와 함께 근본적인 예방수칙을 지키는 것이 무엇보다 중요하다고 합니다. 그래서 이번 포스팅에서는 알아보겠습니다. 1. 차가버섯 1955년부터 공식적으로 러시아 의약청에서 암 치료용으로 사용되고 있다는 차가버섯은 강력한 항산화력을 가지고 있어서 특히 암세포 성장을 억제하는데 매우 효과적이라고 합니다. 차가버섯의 주 성분인 베타글루칸 성분이 면역력을 강화하고 암세포의 성장과 증식을 억제할 뿐만 아니라 .. 2020. 12. 27.
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